En juillet, le jardin offre encore de nombreuses possibilités. Tout d’abord, c’est un mois merveilleux pour s’en occuper : les herbes peuvent être récoltées, séchées ou congelées dans les semaines à venir. Pour préserver au mieux leurs arômes, prenez-les et coupez-les dès le matin, car c’est alors qu’elles sentent le plus fort.
Juillet est effectivement un mois charnière au jardin ! En effet, c’est le moment où les efforts du printemps portent littéralement leurs fruits. Toutefois, cette période demande aussi un suivi régulier, notamment pour la gestion de l’eau et les récoltes. Ainsi, quelques gestes simples permettent de profiter pleinement de la saison.
Voici donc un petit guide pratique des travaux essentiels à prévoir en juillet. De cette manière, vous pourrez optimiser votre jardin, votre potager et vos espaces verts tout en anticipant les besoins des prochaines semaines.
Pour commencer, les récoltes et la conservation occupent une place centrale au jardin en juillet.
1. Le Potager et les Aromatiques : Récoltes et Anticipation
Concernant les herbes aromatiques, c’est au petit matin, dès que la rosée s’est évaporée mais avant que le soleil ne tape trop fort, que les huiles essentielles sont les plus concentrées. Vous préserverez ainsi davantage leur parfum et leur fraîcheur.
- Aromatiques : Cueillez le basilic, la menthe, le romarin, le thym ou la sauge. Pour les figer au pic de leur saveur, vous pouvez notamment les faire sécher suspendus en bouquets dans un endroit sombre et aéré, ou bien ciseler les feuilles et les congeler dans des bacs à glaçons avec un peu d’eau ou d’huile d’olive.
- Légumes d’été : De la même manière, récoltez régulièrement les courgettes (encore jeunes, elles ont plus de saveur), les tomates, les haricots verts et les premiers concombres. En effet, plus vous récoltez, plus la plante est stimulée pour produire de nouveaux fruits.
Les semis et plantations de juillet permettent par ailleurs de préparer la suite de la saison.
On l’oublie souvent, mais juillet est idéal pour préparer l’automne et l’hiver. Ainsi, plusieurs semis et plantations peuvent encore être réalisés :
- En pleine terre : Semez les salades (feuilles de chêne, scaroles, chicorées), les navets, les radis noirs, les carottes tardives et les épinards. Vous pourrez ainsi échelonner les récoltes.
- Plantation : Installez les choux (fleurs, cabus, brocolis) et les poireaux que vous récolterez durant la saison froide. De cette façon, le potager restera productif plus longtemps.
2. L’Arrosage et la Gestion de la Chaleur : La Priorité
Avec les hausses de température, l’eau devient la ressource clé. Par conséquent, l’objectif est d’arroser moins souvent, mais plus intelligemment, afin de limiter le gaspillage et de préserver les plantes.
- Le binage : Tout d’abord, un vieux dicton de jardinier dit qu’« un binage vaut deux arrosages ». En cassant la croûte de terre superficielle, vous empêchez l’eau de remonter par capillarité et de s’évaporer.
- Le paillage (Mulching) : C’est également le secret absolu. Recouvrez le sol de vos massifs et du potager avec de la paille, des tontes de pelouse séchées ou des feuilles mortes. Ainsi, cela garde l’humidité, protège la vie du sol et limite la pousse des mauvaises herbes.
- Le bon timing : Enfin, arrosez impérativement tard le soir ou très tôt le matin. Évitez toutefois de mouiller le feuillage (surtout pour les tomates et les courgettes), afin de ne pas favoriser le mildiou ou l’oïdium.
3. Côté Jardin d’Agrément et Plantes en Pot
- Fleurs fanées : Coupez régulièrement les fleurs passées des rosiers, des géraniums et des vivaces. De cette manière, la plante ne s’épuise pas à faire des graines et elle est encouragée à refleurir.
- Plantes grasses et succulentes : Si vous en cultivez en extérieur ou sur une terrasse, juillet est leur période de gloire. Assurez-vous simplement que leur substrat est parfaitement drainé. En pratique, un arrosage généreux mais occasionnel (attendez que la terre soit complètement sèche sur plusieurs centimètres) suffit amplement.
- La pelouse : Enfin, rehaussez la hauteur de coupe de votre tondeuse (environ 7-8 cm). Une herbe plus haute protège ainsi ses propres racines du soleil et jaunit beaucoup moins vite.
4. Les Petits Projets DIY de l’Été
Juillet, c’est aussi le plaisir de vivre dehors et d’aménager son espace. Par ailleurs, si les après-midis sont trop chauds pour bêcher, c’est le moment parfait pour s’installer à l’ombre et fabriquer de petits éléments de décoration naturelle, comme des tuteurs en noisetier, des étiquettes en ardoise pour le potager ou de petits arrangements floraux avec les fleurs séchées du jardin. Ainsi, ces projets simples prolongent naturellement le plaisir du jardinage.
