Préparé jusqu’au moindre détail avec des brochettes, salades et sauces ou un bon repas de dernière minute avec la gamme actuelle du frigo : terminer une journée ensoleillée par un barbecue est toujours une bonne idée. Remontez vos manches avec ces idées pour créer votre propre barbecue. Là où il y a un barbecue, il y a un chemin de convivialité .
Fabriquer son propre barbecue est un excellent projet de bricolage. Selon vos compétences, le temps disponible et les matériaux sous la main, plusieurs options s’offrent à vous.
Voici trois méthodes populaires, de la plus simple à la plus durable, pour construire votre barbecue.
1. Le barbecue en briques (Le grand classique)
C’est le projet idéal pour un jardin : esthétique, très robuste et durable. Il se construit sans soudure, simplement avec un peu de maçonnerie.
Matériaux nécessaires :
- Des briques réfractaires (qui résistent à la chaleur)
- Du mortier réfractaire
- Une grille de cuisson et un bac à charbon (à acheter à l’avance pour ajuster les dimensions)
- Des fers plats en acier ou des cornières (pour soutenir la grille)
Étapes de fabrication :
- La base : Choisissez un emplacement plat et stable (une dalle de béton existante est idéale).
- La mise en place à blanc : Disposez le premier rang de briques au sol autour de votre grille pour valider les dimensions exactes. Laissez un petit espace d’un demi-centimètre entre les briques pour le mortier.
- L’élévation en « E » : Montez les murs en forme de « E » ou de « U » en croisant les joints de briques d’un rang à l’autre. Utilisez le mortier réfractaire pour lier le tout.
- Les supports : À la hauteur souhaitée pour le foyer et la grille, insérez des cornières métalliques ou tournez quelques briques vers l’intérieur pour créer des rebords de soutien.
- Séchage : Attendez au moins 48 à 72 heures avant d’allumer le premier feu pour laisser le mortier sécher complètement.
2. Le barbecue « Upcycling » avec un vieux baril (Style Américain)
Si vous aimez le style industriel et le recyclage, le barbecue en bidon métallique (baril de 200 litres) est parfait. Il offre une grande surface de cuisson et peut être équipé d’un couvercle.
⚠️ Attention sécurité : Utilisez impérativement un bidon alimentaire ou propre. N’utilisez jamais un baril ayant contenu des produits chimiques ou inflammables.
Matériaux nécessaires :
- Un baril métallique propre
- Des charnières et une poignée en bois (pour ne pas se brûler)
- Des tubes métalliques ou des cornières pour les pieds
- Des boulons et écrous en acier inoxydable
- Peinture haute température (spéciale barbecue)
Étapes de fabrication :
- La découpe : Nettoyez l’intérieur du baril. À l’aide d’une meuleuse d’angle, coupez le baril en deux dans le sens de la longueur (soit à moitié pour faire un couvercle monté sur charnières, soit complètement en deux pour faire deux barbecues ouverts).
- Le piètement : Soudez ou boulonnez les tubes métalliques sur la partie inférieure pour créer un trépied ou un chariot stable.
- L’aération : Percez quelques trous d’un centimètre de diamètre sur les côtés inférieurs pour créer une entrée d’air indispensable à la combustion.
- Les supports de grille : Fixez des vis ou des petits tasseaux métalliques à l’intérieur pour y poser la grille de cuisson et la grille de fond (pour le charbon).
- Finitions : Poncez l’extérieur et appliquez une peinture haute température. Faites un premier feu « à blanc » (sans nourriture) pendant 1 ou 2 heures pour brûler les éventuels résidus d’usine ou de peinture avant la première cuisson.
3. Le barbecue express en blocs de béton (Sans mortier)
Vous avez besoin d’un barbecue pour ce week-end et vous disposez de blocs de béton (parpaings) ? Cette méthode prend 20 minutes chrono.
Matériaux nécessaires :
- 12 à 15 blocs de béton standards
- Une grille de cuisson
Étapes de fabrication :
- Posez une première couche de blocs au sol pour former un rectangle de la taille de votre grille.
- Montez un deuxième et un troisième rang en superposant les blocs de manière croisée pour stabiliser la structure, sans mettre de ciment.
- Déposez un fond métallique (comme une vieille plaque de cuisson ou des briques) au milieu pour y mettre le charbon.
- Posez votre grille directement sur le dernier rang de blocs.
💡 Conseils généraux de sécurité
- Emplacement : Installez toujours votre barbecue loin des branches d’arbres, des herbes sèches et des murs de la maison.
- Matériaux : Évitez le bois non protégé, le plastique ou le zinc (qui dégage des fumées toxiques en chauffant). Privilégiez l’acier brut ou inoxydable et la fonte.
